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近年來，由于食品使用原料廣泛、制品種類繁多，因此排出的食品廢水水量、水質(zhì)差異都很大；不進(jìn)行處理會(huì)促使水底積沉的有機(jī)物質(zhì)在厭氧條件下分解，產(chǎn)生臭氣，惡化水體，從而污染環(huán)境，因此，食品工業(yè)廢水處理非常重要，那么如何選用合適的水處理劑呢？
我們應(yīng)該清楚食品工業(yè)廢水有哪些？
食品飲料行業(yè)廢水處理涉及淀粉、食糖、飲料、罐頭、肉類、水產(chǎn)、釀酒、米面制品、乳制品、大豆制品、發(fā)酵調(diào)味品等主要食品行業(yè)。食品工業(yè)廢水處理除按水質(zhì)特點(diǎn)進(jìn)行適當(dāng)預(yù)處理外，一般均宜采用生物處理。如對出水水質(zhì)要求很高或因廢水中有機(jī)物含量很高，可采用兩級(jí)曝氣池或兩級(jí)生物濾，也可采用厭氧—需氧串聯(lián)的生物處理系統(tǒng)。
食品工業(yè)廢水處理如何選擇凈水藥劑？
食品工業(yè)廢水處理一般選用水處理絮凝劑固體聚丙烯酰胺每噸絕干泥耗藥量一般為3-6公斤,乳液聚丙烯酰胺在5-10公斤。具體的噸干泥用量要根據(jù)燒杯實(shí)驗(yàn)、上機(jī)中型實(shí)驗(yàn)或者周期運(yùn)行試驗(yàn)來確定，每個(gè)工廠的泥質(zhì)都不一樣，不同污泥、不同藥劑、不同設(shè)備、不同管理水平耗藥量的差異很大。需上機(jī)試驗(yàn)，根據(jù)廢水情況得出合適的用量。
水處理絮凝劑聚丙烯酰胺的使用方法：
1.在使用前，須先溶解呈溶液，將PAM溶液稀釋到0.01％－0.05%
2.藥劑在于無機(jī)絮凝劑混合使用時(shí)，要分別在二個(gè)攪拌設(shè)備中溶解。
3.一般先添加無機(jī)絮凝劑，在添加聚丙烯酰胺凈水劑溶液
4.陰離子型PAM適用于偏堿性的介質(zhì)
5.陽離子型PAM適用于酸性介質(zhì)
6.非離子型PAM適用于酸性或弱堿性介質(zhì)
7.產(chǎn)品不宜存放在鐵制容器中
8.由于溶解于水的PAM性能會(huì)隨時(shí)間的增加而下降，且濃度越低，性能下降越快，故PAM產(chǎn)品宜即配即用為好。
運(yùn)輸儲(chǔ)存：產(chǎn)品要求儲(chǔ)存在陰涼、干燥的地方，防止受潮。在合適的條件下， 保質(zhì)二年， 在運(yùn)輸過程中應(yīng)輕裝輕卸，不得撞擊，防止破損。
